여름휴가 계획에 한창 마음이 분주해질 때이다. 화려한 휴양지 패션을 고르고 또 고르며 하루하루 설레는 때가 바로 이 바캉스 시즌. 그러나 직장인 김명아 씨(31)는 휴가일이 다가올수록 오히려 마음이 불안하기만 하다. 다름 아닌 생리 걱정 때문. 평소 생리통이 심해 생리 기간에는 외부 활동을 피하는 데다 생리주기도 불규칙해 혹시라도 휴가기간에 닥쳐 생리가 시작되면 어쩌나 신경이 곤두서있다

 생리통이나 생리불순이 심한 여성들은 모처럼의 달콤한 휴가가 생리 때문에 엉망이 되는 건 아닐지 노심초사하기 마련이다. 생리 때문에 휴가나 여행 계획에 차질을 빚지 않기 위해서는 평소 여성 건강에 관심을 기울이는 것이 예방책이 될 수 있다.

생리통, 생리불순은 고질적인 자궁 질환과도 관련
생리통은 미혼여성이나 기혼여성 모두에게 흔한 증상이다. 검진상 특별한 소견이 나타나지 않는데 통증이 동반되기도 하며, 결혼한 여성의 경우 자궁근종, 자궁선근종, 자궁내막증 등 자궁과 골반 내의 기질적인 병변으로 인해서 생길 수가 있다. 

미혼 여성들이 경험하는 뚜렷한 이유 없는 원발성 생리통인 경우는 결혼과 출산 후에는 약해지기도 한다. 하지만 자궁근종, 자궁선근종, 자궁내막증, 골반염이 생리통의 원인일 경우에는 질환을 먼저 치료하는 것이 통증의 원인을 없애는 방법이다.

생리 고민 중 또 하나가 생리불순이다. 단지 생리주기만이 아니라 양이 많거나 적어지는 것도 생리불순에 해당한다. 피로로 인해 기혈이 원활하지 못하면 생리가 빨라지게 되며 배란장애, 자궁내막이상, 내분비장애 등의 원인으로 생리가 늦어지게 되는 것이다.

휴가 준비를 위한 다이어트, 수영장 휴가도 생리통에는 적
최근에 없던 생리통이 심해지거나 갑자기 나타났다면 분명 원인이 있을 것이다. 한방에서는 생리에 이상이 생기는 원인을 춥거나 습한 환경에 자주 노출되었기 때문으로 본다. 자궁이 차가운 환경에 노출되면 생리량이 적고 색이 탁하며 덩어리도 나오게 된다.

특히 여름에는 수영장을 자주 찾게 되고, 차가운 바닥에 앉아 더위를 식히는 일에도 무심해진다. 아이스크림이나 찬물, 찬 과일을 자주 찾는 여름나기 전략도 여성건강에는 득이 될 게 없다.

"하복부가 냉하고 자궁 내 혈액순환이 원활하지 않으면 어혈과 덩어리가 생겨 통증을 유발하므로 가급적 차고 냉한 환경에 오랜 기간 노출하지 않아야 한다"

여름휴가를 목표로 다이어트나 무리한 운동까지 한 경우라면 생리통이 더욱 심해질 수가 있으므로 운동의 강도도 조절하는 것이 좋다. 기운이 정체되면 생리 배출이 곤란해져 통증이 생기고, 무리한 다이어트로 기운이 부족한 사람일수록 생리통을 심하게 겪게 되기 때문이다.

아무리 더운 나라로 휴가를 떠났더라도 몸에 꽉 끼는 옷은 삼가고 차가운 음식, 음료는 피해야 이후 또다시 반복되는 생리통으로부터 해방될 수 있을 것이다. 더위에 지친 몸이 아무리 차가운 것을 원해도 꾸준히 쑥뜸, 팩, 좌훈, 반신욕을 통해서 하복부를 따뜻하게 유지하는 것이 자궁건강을 지키는 데에는 바람직한 방법이다

31세의 미혼여성인 이모씨는 3달이 넘게 생리가 없어 산부인과를 찾았다가 조기폐경의 진단을 받았다.

최근 20~30대 젊은 여성 중에도 조기폐경의 진단 사례들은 접할 수가 있다. 생리불순은 여성들이 한번쯤은 겪는 흔한 증상이다 보니 대수롭지 않게 생각하고 따로 검사 등을 진행하지 않는 경우가 많으나 생리불순은 불임과 조기폐경으로 이어질 수 있는 경고 징후 일수 있으므로 결코 가볍게 여겨서는 안된다.

한 두번 일시적인 생리 불순은 당장 큰 문제가 되지 않더라도 지속적이고 반복적인 생리불순은 불임 및 조기폐경의 원인이 될 수 있고, 특히 생리불순 원인에 기저 여성질환이 있을 경우 아무런 치료 없이 너무 오랜 기간 방치하면 적절한 치료시기를 놓쳐 낭패를 보게 될 수도 있다.

건강한 여성의 생리는 사춘기부터 폐경기까지 지속되며 주기는 21~35일로 초경 이후 2년 정도는 정상적으로 불규칙한 주기를 보일 수 있으나 그시기를 지나면 어느정도 규칙적인 주기를 보인다. 그러나 반복적으로 21일보다 짧아지거나 35일 이상으로 길어지면서 생리주기를 전혀 예상할 수 없는 경우가 될 때 생리불순이라고 볼 수 있다.

생리주기의 변화는 호르몬의 불균형에서 비롯되는데, 사춘기, 출산 후, 폐경기 전후 특히 호르몬의 변화가 심한 시기로 이런 현상이 흔하게 나타난다. 또한 다낭성 난소 증후군은 대표적인 생리불순의 원인 질환이 된다.

단순히 호르몬 불균형이 아닌 자궁내막증 같은 자궁이나 난소에 생긴 병변이 원인이 되기도 하는데 이는 반드시 적절한 약물적 수술적 치료가 필요하다.

그 외 최근 들어서는 미혼여성들에게는 스트레스, 우울증, 만성 질환, 과도한 운동, 다이어트, 저 체중, 식이 장애,임신중절 등이 원인이 돼 생기는 호르몬 불균형으로 인한 생리불순이 크게 증가하고 있다.

생리불순을 적절히 치료하기 위해서는 치료에 앞서 임신 반응 검사, 혈중 여성 호르몬 검사, 갑상선 호르몬 검사, 유즙 분비호르몬 검사를 포한한 혈액검사, 자궁과 난소를 비롯한 골반 장기를 살펴보기 위한 초음파검사 등을 통해 정확한 생리불순의 원인을 찾아야 한다.

일시적인 호르몬 불균형에 의한 경우나 사춘기나 출산 후의 생리불순은 대체로 시간이 지남에 따라 규칙적인 주기로 돌아오고, 폐경기 여성에서의 경우도 생리불순 이후 결국 생리가 사라지므로 이런 경우라면 굳이 치료 없이 경과를 보며 단순히 추적 관찰만으로도 충분하다.

다만 여성질환이 발견된 경우라면 적절한 치료가 이루어져야만 생리불순이 개선될 수 있다. 또한 생리불순이 일상생활에 지장을 준다면 생리 주기를 조절하기 위한 약물요법이 처방되는데, 젊은 여성 경우라면 경구 피임약이, 폐경기에 인접한 여성이라면 호르몬 대치요법이 주로 사용이 된다. 식이 장애, 저체중, 과도한 운동, 다이어트, 스트레스, 우울증 등이 원인이라면 이 같은 문제해결이 반드시 선행 돼야 한다.

우리나라 여성 절반 이상이 겪고 있는 생리불순 더 이상 가볍게 여기지 말고 원인을 찾아 올바른 치료를 해야 할 것이다. 특히, 산부인과 검진 기피와 자궁건강에 대한 무지로 인해 대부분이 대수롭지 않게 여기고 넘어가는 미혼여성들의 경우는 산부인과 검진에 세심한 주의를 기울여야 할 것이다.

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건강세상

항암면역 대체요법님의 파란블로그에서 발행된 글입니다.

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<저분자 수용성 키토산의 주요 질문>

Q1. 키친, 키토산은 같은 물질입니까? 
Q2. 키토산이라면 모두 같습니까? 
Q3. 키토산은 몸에 흡수되기 쉬운 것입니까? 
Q4. 수용성 키토산으로 하는 메리트는 무엇입니까? 
Q5. 키토산 상품이 물에 녹는 것도라면 수용성

키토산이라고 할 수 있습니까? 
Q6. 수용성 키토산에는 부작용이 있습니까? 
Q7. 수용성 키토산의 먹는 방법을 가르쳐 주세요. 
Q8. 병원으로 받은 약과 함께 마셔도 좋습니까? 

Q1. 키친, 키토산은 같은 물질입니까?
　　다른 물질입니다.예를 들어, 게 껍질로부터 탄산칼슘·단백질·색소등을

      제외해 정제 한 것은 키친입니다.
      한층 더 키친으로부터 아세틸기를 제외하고, 추출 정제 한 것은 키토산입니다. 

Q2. 키토산이라면 모두 같습니까?
　　한마디로 키토산이라고 말해도, 여러가지 키토산이 있습니다.
      키토산 건강식품이라고 해도 그 중에 포함된 키토산에 의해서, 키토산

       본래의 힘을 어느 정도로 낼 수 있을까를
      결정합니다.특히 키토산의 수용성·분자량의 크기와 체내 흡수율은,

       키토산 함유 건강식품의 질에 관련되는 중요한
      포인트입니다. 

Q3. 키토산은 몸에 흡수되기 쉬운 것입니까?
　　다릅니다.보통 키토산은 분자량이 몇십만에서 백만 이상의 고분자

      다당류이며, 매우 완고한 구조를 가지고 있으므로
      물에도 녹지 않는 것입니다.위장안에서도 거의 분해할 수 없는,

      몸에 매우 흡수 되기 어려운 물질입니다.고분자인
      채로 먹어도, 내용이 아무리 좋아도 흡수되지 않으면 그 좋은 점

      혹은 기능을 거의 발휘할 수 없습니다. 

Q4. 수용성 키토산으로 하는 메리트는 무엇입니까?
　　고분자의 키토산을 적당하게 작게 분해하는 것에 의해서 수용성이

      되어, 그 흡수율을 훨씬 높이는 것이 키토산
      본래의 기능도 발휘할 수 있게 되었습니다. 

Q5. 키토산 상품이 물에 녹는다고 하면 수용성 키토산이라고 할 수

      있습니까?
　　다릅니다.예를 들어, 고분자 키토산에서도 식초와 함께 한 것은

      물에 녹습니다만, 그 고분자 키토산은 수용성
      키토산이라고 말할 수 없습니다.보통 키토산은, 분자량이

      몇십만에서 백만 이상의 고분자 다당류로,
      물에는 녹지 않습니다.식초등의 약산에는 간단하게 녹습니다만,

      약산에 녹아도 그 키토산의 분자량이 변화는 
      없습니다.보통 키토산과 같이 흡수할 수 없습니다. 

Q6. 수용성 키토산에는 부작용이 있습니까?
　　부작용이 없습니다.수용성 키토산은 극히 안전성의 높은 물질입니다.
　　많은 실험으로 증명된 것처럼 부작용은 전혀 없습니다.
　　아이로부터 노인까지 애용해, 건강 유지를 할 수 있는 훌륭한 것입니다. 

Q7. 수용성 키토산의 먹는 방법을 가르쳐 주세요.
　　약이 아니기 때문에 특별한 섭취법은 없습니다.
　　흡수를 촉진시키기 위해서 되도록 많은 물을 드시는 것이 좋습니다.
　　또한 적더라도 같은 양을 여러번 나누어 드시는것도 좋습니다. 

Q8. 병원으로 받은 약과 함께 마셔도 좋습니까?
　　기본적으로 괜찮습니다.약과 동시에 섭츼해도 괜찮습니다.
　　다른 건강식품과 함께 섭취해도도 괜찮습니다. 


(일본어 원문)
よくある質問

Q1. キチン、キトサンは同じ物質ですか？ 
Q2. キトサンなら皆同じですか？ 
Q3. キトサンは体に吸収されやすいものですか？ 
Q4. 水溶性キトサンにするメリットはなんですか？ 
Q5. キトサン商品が水に溶けるもなら水溶性キトサンといえますか？ 
Q6. 水溶性キトサンには副作用がありますか？ 
Q7. 水溶性キトサンの飲み方を教えてください。 
Q8. 病院からもらった薬といっしょに飲んでもよろしいですか？ 

Q1. キチン、キトサンは同じ物質ですか？
　　違う物質です。たとえば、カニ殻から炭酸カルシウム・タンパク質・色素などを除いて精製したものはキチンです。
      さらにキチンからアセチル基を外して、抽出精製したものはキトサンです。 

Q2. キトサンなら皆同じですか？
　　一口にキトサンと言っても、いろいろなキトサンがあります。
キトサン健康食品と言ってもその中に含まれたキトサンによって、キトサン本来の力をどの程度に出せるかを決めます。
特にキトサンの水溶性・分子量の大きさと体内吸収率は、キトサン含有健康食品の質に関わる重要なポイントです。 

Q3. キトサンは体に吸収されやすいものですか？
　　違います。普通のキトサンは分子量が何十万から百万以上の高分子多糖類であり、非常に頑固な構造を持っている
      ので水にも溶けないものです。胃腸の中でもほとんど分解できない、体に非常に吸収されにくい物質です。
      高分子のままで食べても、くるみを割らずに殻のままで食べるのと同じ、中身がどんなに良くても吸収されないと、
      その良さあるいは働きをほとんど発揮できません。 

Q4. 水溶性キトサンにするメリットはなんですか？
　　高分子のキトサンを適当に小さく分解することによって水溶性になり、その吸収率をグッと高めることがで
     きキトサン本来の働きも発揮できるようになりました。 

Q5. キトサン商品が水に溶けるもなら水溶性キトサンといえますか？
　　違います。たとえば、高分子キトサンでも酢と一緒にしたものは水に溶けますが、その高分子キトサンは水溶性
      キトサンと言えません。普通のキトサンは、分子量が何十万から百万以上の高分子多糖類で、水には溶けません。
      酢などの弱酸には簡単に溶けますが、弱酸に溶けてもそのキトサンの分子量が変化はありません。
      普通のキトサンと同じく吸収できません。 

Q6. 水溶性キトサンには副作用がありますか？
　　副作用がありません。水溶性キトサンはきわめて安全性の高い物質です。
　　多くの実験で証明されたように副作用はまったくありません。
　　子供からお年寄りまで愛用し、健康維持ができるすばらしいものです。 

Q7. 水溶性キトサンの飲み方を教えてください。
　　薬ではないので決めた飲み方はありません。
　　吸収促進するために多めの水で飲とよいでしょう。
　　また、同じ粒数でも小分けにして飲んだ方が効果的です。 

Q8. 病院からもらった薬といっしょに飲んでもよろしいですか？
　　基本的にけっこうです。薬と同時に飲んでもかまいません。
　　ほかの健康食品といっしょに飲んでもかまいません。 

건강세상님의 파란블로그에서 발행된 글입니다.

몸에 좋은 오메가3-지방산이 충분히 든 생선을 많이 섭취하는 것이 노화로 인한 시력 저하를 예방하는 효과가 큰 것으로 나타났다.

25일 미 국립안연구소 연구팀이 '미임상영양학저널'에 밝힌 조기 노인성 황반변성증후를 보이는 총 1837명을 대상으로 한 연구결과에 의하면 오메가-3-지방산을 가장 많이 섭취하는 사람들이 가장 적게 섭취하는 사람들 보다 12년간의 연구기간중 진행된 노인성황반변성이 발병할 위험이 30% 가량 낮은 것으로 나타났다.

노인성황반변성은 미국내 고령 노인들에서 시력상실을 유발하는 가장 흔한 원인질환으로 미국내에서만 약 175만명, 유럽에선 335만명이 시력을 잃어 버릴 정도로 심한 중증 황반변성을 앓고 있다.

일부 치료약물들이 이 같은 장애를 치료할 수 있지만 이 같은 약물들의 효과는 제한적이고 약물 가격 역시 고가이며 간혹 중증 부작용을 유발할 수 있다.

연구팀은 "황반변성 발병에 염증이 일부 중요한 역할을 할 수 있는 바 항염작용이 있는 오메가-3-지방산을 섭취하는 것이 노인성황반변성 진행속도를 늦추는데 효과적일 수 있다"라고 강조했다.

해양조류의 일종인 스피루리나는 인체와 가장 유사한 영양소 구성성분을 가진 해양생명체로 체내 흡수율이 80%에 이른다고 합니다. 30억년의 긴 역사를 가진 완전식품으로 가장 이상적인 건강보조식품입니다.

스피루리나의 효과
카로틴과 핵산은 활성산소를 무해화시킨다. 즉 노화를 지연시켜 젊음을 오래 유지시켜 준다. 또 고함량의 비타민B12와 철은 혈액 내의 적혈구를 증가시켜 준다. 그러므로 유아, 병약자의 영양식으로 적합하다.  고대 멕시코에 있던 아즈텍과 마야문명 유지에 큰 도움을 준 것이 바로 이 스피루리나이며, 지금도 아프리카 차드 호 주변에 사는 주민들의 중요 단백질원이 되고 있다. UN식량농업기구에서는 스피루리나를 인류의 미래식품으로 지정하였으며 우주항공사들의 우주식품으로 연구중에 있다.

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스피루리나는 열대 지방 해양심층수, 호수 등지에 서식하는 조류의 일종으로 에티오피아에서 처음으로 발견됐다. 색깔은 청록색을 띠고 있으며 몸길이는 300~500마이크로미터(0.3~0.5㎜)로 육 안으로 식별이 불가능하다.

지금까지 보고된 종류는 30여 종에 달한다. 개체 중 약 60%가 단백질로 이뤄져 단백질 보고로 불린다. 이와 함께 필수아미노산, 지방, 비타민 등을 함유하고 있어 건강에도 좋은 것으로 알려져 있다.

조류 특성상 체내 흡수율이 높은 것도 특징. 특별한 질병이 없는 건강한 일반 인이 섭취하면 약 95%가 유실되지 않고 흡수되는 것으로 알려져 있다. 스피루리나는 3종류의 색소가 있다. 황적색, 녹색, 밝은 청색 등이다.

이들 색소가 체내 활성산소를 제거해 암 예방에 활용된다는 연구결과가 최근 관심을 끌고 있다.

스피루리나 색깔은 '베타카로틴'(황적색) 엽록소(녹색) 피코시아닌(밝은 청색) 때문이다. 이 3가지 성분이 색상을 내는 동시에 암을 예방하는 기능을 한다는 것.

베타카로틴은 녹황색 채소에 다량 함유된 성분으로 이미 일반인에게도 친숙한 명칭이다.

녹색채소 당근 토마토 호박 고추 과일 해조류 등에 광범위하게 함유돼 있다. 베타카로틴은 체내에 들어가 비타민A로 변환돼 흡수된다. 이 베타카로틴이 체 내 활성산소를 제거해 암 억제에 효과를 발휘한다는 것이다.

브리앙 뷔제 네덜란드 와겐닝겐대학 교수는 지난해 10월 '미국 임상영양학지' 를 통해 "베타카로틴을 많이 섭취할수록 심혈관계 질환이나 암으로 인한 사망 률이 적어졌다"고 밝혔다.

엽록소는 체내에서 활성산소 발생을 억제하고 면역력을 증강시켜 주는 기능을 하는 성분이다.

피코시아닌은 체내 임파계 면역기능을 강화하는 물질로 알려져 있으며 이와 함 께 지방의 체내 소화를 도와 몸에 쌓이지 않도록 해주는 것으로 여러 연구결과 가 밝히고 있다.

이러한 이유로 스피루리나는 단백질 공급원에 이은 질병 예방용 건강식품 원료 로 많이 활용되고 있다.
 

2005년 웰빙 열풍과 함께 국내 건강기능식품 시장에서 가장 많은 관심을 받은 제품이 클로렐라였다면 2006년 가장 각광받을 것으로 기대되는 제품이 스피루리나입니다. 클로렐라와 유사한 조류식품으로 알려진 스피루리나와는 어떤 차이점이 있을까요?
건강식품으로 제조, 판매되는 미세 조류에는 클로렐라(녹조류), 스피루리나(남조류), 두나리엘라(적조류) 세 가지가 있습니다. 이 중 국내에서 가장 잘 알려진 것이 클로렐라로 많은 분들이 클로렐라를 섭취하고 있습니다.

클로렐라와 스피루리나는  조류식품이지만 실제로는 많은 차이점이 있습니다. 일본의 클로렐라 연구의 1인자이면서 스피루리나의 배양에 성공한 나까무라 히로다끼 박사는 자신의 저서에서 “클로렐라 식량화의 결점은 수확상의 문제 및 소화성이 나쁜 것인데 스피루라나는 이것을 극복함과 동시에 영양가의 관점에서도 클로렐라보다 우수하다”고 밝히고 있습니다.

실제로 클로렐라와 스피루리나는 큰 차이점이 있습니다. 우선 스피루리나는 사이아노박테리아에 속하고 클로렐라는 녹조류에 속하는데, 이 사이아노 박테리아는 세포에 핵, 인, 미토콘드리아가 없고, 세포 소기관이 미분화 상태로 되어 있어 세균처럼 원핵세포를 가진 하등 미생물로 분류됩니다. 또한 스피루리나는 나선형태로 남색을 띄고 있는 반면 클로렐라는 구상이며 녹색을 띄고 있습니다.
틀린 점은 색깔과 모양만이 아닙니다. 클로렐라는 높은 영양가를 가지고 있는 것으로 알려져 있으나 스피루리나의 영양성분에 훨씬 못 미치며 세포벽이 단단하고 셀룰로오즈로 구성되어 소화흡수율이 60%에 불과한 반면 스피루리나는 세포벽이 얇고 소화흡수가 쉬운 성분으로 구성되어 소화흡수율이 약 95%에 이르므로 거의 모든 영양소를 흡수할 수 있습니다.

그리고 스피루리나와 클로렐라 모두 엽록소를 가지고 있으나 스피루리나는 남조류에만 함유된 피코시아닌이라 불리는 청색색소를 함유하고 있는데 이것은 지방의 소화를 돕는 작용을 합니다. 또한 항산화 성분으로 잘 알려진 베타카로틴의 경우 스피루라니가 클로렐라보다 3배 이상 많이 함유하고 있습니다.


<클로렐라와 스피루리나의 비교표>

우리가 섭취하는 식품 가운데 단백질이 가장 많이 든 것은 무엇일까? '밭에서 나는 쇠고기'로 통하는 콩의 단백질 함량이 39%로 쇠고기.가다랑어.장어의 23~26%보다 높다. 계란은 12%에 불과하다.

하지만 최고는 따로 있다. 지구에서 가장 오래된 조류(藻類.algae)인 스피루리나다. 단백질 함량이 60~70%인, 한마디로 '단백질 덩어리'다. 스피리루나의 단백질은 양과 질 면에서 탁월하고, 소화가 잘되며, 체내 흡수율은 95%에 달한다. 스피루리나는 원래 나선형 미생물이지만 현재 시판 중인 것은 스피루리나를 인공 배양한 뒤 가열.건조해 만든 것이다.

정부가 건강기능식품으로 고시한 스피루리나의 건강 효과와 잘 고르는 법을 알아보자.

◆ 핵심 건강 성분은 단백질=스피루리나는 분명 약이 아니지만 다양한 질병의 예방.치료 효과를 지닌다.

첫째는 면역 증강 효과다. 단백질 덕분이다. 우리 몸 면역계의 정예부대인 항체.림프구가 단백질로 구성돼 있다. 일본 여자영양대학에서 스피루리나를 첨가한 사료를 쥐에게 먹인 결과 항체의 양이 증가하는 경향을 보였다.

둘째, 암 예방. 역시 단백질이 주역이다. 면역 담당세포인 림프구가 찾아내 죽이지 못하는 상태가 장기간 지속되면 암이 생긴다. 림프구를 만들어내는 과정에서 단백질이 반드시 필요하다는 것.

셋째, 간질환 예방. 유해산소의 공격을 받은 간세포를 재생하는 과정에서 단백질이 한몫한다는 것이 근거다. 이때 베타 카로틴.피코시아닌 등 스피루리나에 든 항산화 물질도 함께 기여한다.

넷째, 혈당 조절. 당뇨병 환자의 체내에선 지방이 잘 연소되지 않아 지방을 에너지원으로 활용하는 데는 한계가 있다. 당질도 대안이 될 수 없다. 혈당을 올리기 때문이다.

그래서 일본에선 스피루리나를 2형(성인형) 당뇨병 환자가 가장 많이 찾는다. 스피루리나의 단백질이 에너지원이 돼 당뇨병 환자의 허기를 줄여주고 기운이 나게 하며, 혈당 조절에도 도움을 준다고 여겨서다. 일본 도쿄의과치과대에서 스피루리나를 하루 7~10알씩 3~60일간 당뇨병 환자에게 제공했다. 48세 남성 환자는 공복시 혈당이 투여전 128에서 60일 후 96으로 떨어졌다. 176에서 102로, 212에서 180로 낮아진 사례도 있었다.

◆ 각종 영양소가 골고루 든 완전 식품=스피루리나는 단백질 외에도 비타민 B군.E 등과 칼슘.철.칼륨 등 미네랄이 골고루 들어 있다. 녹황색 채소에 든 건강성분인 클로로필(엽록소).베타 카로틴의 함량도 높다. 스피루리나 4g=녹황색 채소 40g이란 등식이 제시될 정도다. 유해산소를 없애는 항산화 색소인 피코시아닌과 강력한 항산화 효소인 SOD도 함유돼 있다. 따라서 이것만 먹고 지내도 꽤 오래 버틸 수 있다. 그래서 '완전식품'이란 일부의 평가까지 받았다. 미국에선 의대 교수와 학생 50명이 107일간 스피루리나만 섭취하고 지냈는데 건강에 별 이상이 없어 화제가 되기도 했다. 각종 영양소가 골고루 들어 있다는 게 장기간 편식을 하거나 끼니를 자주 걸러 영양이 부족해진 어린이에게 스피루리나를 권하는 이유다.

◆ 질 좋은 스피루리나 고르는 법=스피루리나의 건강효과가 알려지자 가짜 또는 질이 떨어지는 제품들이 쏟아져 나오고 있다. 소비자의 안목이 필요하다는 것. 스피루리나의 진위 여부를 가정에서도 쉽게 판별할 수 있는 방법이 있다. 물에 놓을 때 청남색의 피코시아닌이 새 나오면 진품이다.

스피루리나의 배양에서 수확까지 모든 과정이 자동화(연속식)돼 있는지 확인하는 것도 중요하다. 이런 제품이어야 연중 언제 생산됐느냐와 무관하게 늘 일정한 품질을 지닌다. HACCP나 GMP 시설에서 생산된 제품을 사는 것이 현명하다. 기술.위생 면에서 신뢰성이 더 높기 때문이다.

생산할 때 저온(40도 이하)에서 말렸는지 고온(60도 이상)에서 건조시켰는지도 물어보자. 효소 등 건강 성분은 낮은 온도에서 건조한 제품에 더 많이 남아 있다.

스피루리나 원재료는 아프리카와 중남미(열대나 아열대)의 호수에서 자란 것이 좋다. 그러나 꼭 자연산일 필요는 없다. 인공 배양한 것이 더 낫다는 평가도 있다. 자연산은 품질관리가 잘 안 되고 환경오염물질의 혼입 가능성이 있다는 이유에서다. 유당.스테아린 등 부형제를 쓰지 않은 것이 체내 흡수율이 더 높다는 사실도 기억하자.

스피루리나를 담은 용기가 햇빛과 공기를 잘 차단하는지도 살펴야 한다. 항산화 성분이 빛과 산소에 약하기 때문이다. 보관은 저온에서 하는 것이 원칙이다.